• 來自紐西蘭純淨牧場，全年放牧、天然草飼，孕育出最純粹的肉質
•  富含優質蛋白質、鐵質、鋅及維生素 B12，是兼具美味與健康的紅肉首選。
• 肩排部位油花豐富，烤焙後油脂與肉汁交織，香氣更顯層次。

料理建議：
 

• 【經典香料煎烤】

做法： 羊排解凍後拭乾水分，簡單撒上鹽、黑胡椒、迷迭香與蒜末醃漬 15 分鐘。

秘訣： 平底鍋大火熱鍋，將羊排表面煎至焦金黃色（封住肉汁），再轉中火每面煎約 3 分鐘。

熟度： 建議 5 分熟 (Medium)，中心呈粉紅色最為軟嫩。
 

• 【孜然風味燒烤】

做法： 使用孜然粉、辣椒粉與少許醬油醃製，適合烤箱 200°C 烘烤約 12-15 分鐘。

秘訣： 搭配清爽的油醋沙拉或薄荷醬，能完美平衡羊肉的油脂。